鄉(xiāng)村振興關(guān)鍵在于產(chǎn)業(yè)振興。作為世界公認(rèn)的茶樹重要原產(chǎn)地和中國(guó)重要的茶葉生產(chǎn)基地，云南如何搶機(jī)遇，在全省鄉(xiāng)村振興大局中做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章，向世界講好“中國(guó)茶”的故事，成為今年全國(guó)兩會(huì)期間住滇全國(guó)政協(xié)委員熱議的話題。
“景邁山就是一部活的‘中國(guó)茶’史書。”來自普洱的住滇全國(guó)政協(xié)委員何春于2008年成為全國(guó)政協(xié)委員，在近15年的履職路上，關(guān)于景邁山古茶林的保護(hù)問題始終是她履職的焦點(diǎn)，她曾多次在全國(guó)兩會(huì)上呼吁將景邁山古茶林確定為我國(guó)申報(bào)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
何春為何對(duì)同一個(gè)課題如此執(zhí)著？她介紹，景邁山是云南普洱茶的著名產(chǎn)區(qū)之一，地處瀾滄江流域，常年云霧繚繞，屬于亞熱帶山區(qū)，其種茶歷史已超過千年。“普洱景邁山古茶林自然與文化高度復(fù)合，是世界茶園中體現(xiàn)人與自然共同作品最典型的文化景觀，可填補(bǔ)茶葉種植園地在世界文化遺產(chǎn)中的空白?！?
最讓何春高興的是，連續(xù)多年的呼聲終于有了回應(yīng)：歷經(jīng)11年的努力，2021年初，國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)普洱景邁山古茶林文化景觀成為中國(guó)2022年正式申報(bào)世界文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
談起今后如何更好地保護(hù)這張文化遺產(chǎn)名片，何春建議，以政府為紐帶更大范圍整合景邁茶產(chǎn)業(yè)資源，合力塑造大景邁產(chǎn)區(qū)國(guó)際化、可持續(xù)、高標(biāo)準(zhǔn)的品牌形象，助力中國(guó)茶文化偉大復(fù)興?！熬唧w應(yīng)從頂層設(shè)計(jì)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，通過政府機(jī)構(gòu)、行業(yè)聯(lián)盟、茶企等合力構(gòu)建景邁山區(qū)域公共品牌，深入挖掘景邁山遺產(chǎn)地的文旅資源價(jià)值，建設(shè)綠色低碳景邁古樹茶小鎮(zhèn)等。”
同樣愛茶敬茶的住滇全國(guó)政協(xié)委員、中國(guó)佛教協(xié)會(huì)常務(wù)理事釋崇化每年春茶季都要前往臨滄、普洱等地的茶山進(jìn)行調(diào)研考察?？疾熘校l(fā)現(xiàn)部分地區(qū)的茶農(nóng)還保有使用農(nóng)藥的習(xí)慣，“如果這些農(nóng)藥噴灑間隔期沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，就會(huì)導(dǎo)致茶葉農(nóng)殘超標(biāo)，影響健康?！?
“民以食為天，食以安為先。”釋崇化認(rèn)為，茶葉生產(chǎn)加工要經(jīng)過多道程序，其質(zhì)量安全問題實(shí)質(zhì)是“過程安全”問題?！耙圆枞~的生長(zhǎng)環(huán)境為例，假如土壤中的鉛、銅等重金屬含量較高，就會(huì)通過茶樹氣腔進(jìn)入到葉片，使茶葉重金屬含量超標(biāo)。茶葉初制所在加工過程中衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)，同樣會(huì)引發(fā)茶葉中微生物、細(xì)菌和灰粉等含量超標(biāo)?！?
今年全國(guó)兩會(huì)期間，釋崇化提交了《關(guān)于提升茶葉質(zhì)量安全問題的建議》的提案，建議建立健全茶葉質(zhì)量追溯體系，通過實(shí)行茶葉栽培、加工、銷售記錄制度，實(shí)施標(biāo)識(shí)管理，對(duì)茶葉生產(chǎn)進(jìn)行全程監(jiān)控，確保產(chǎn)業(yè)質(zhì)量安全可追溯，責(zé)任主體可追責(zé)，讓消費(fèi)者喝到“放心茶”。
住滇全國(guó)政協(xié)委員、國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)建水紫陶燒制技藝項(xiàng)目代表性傳承人田靜也是“云南茶”的忠實(shí)粉絲。她認(rèn)為，中國(guó)茶葉歷史悠久，但在當(dāng)下的非遺體系中，茶類非遺集中在傳統(tǒng)名茶的制作工藝上，地方保護(hù)性強(qiáng)，距離市場(chǎng)端較遠(yuǎn)。“建議建設(shè)非遺茶學(xué)院，從市場(chǎng)需求端入手，挖掘各類茶葉制作、傳統(tǒng)美術(shù)、器物制作等非遺元素價(jià)值，培養(yǎng)人才，服務(wù)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！碧镬o說。
針對(duì)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何更好借力數(shù)字時(shí)代，住滇全國(guó)政協(xié)委員，中國(guó)聯(lián)通云南省分公司黨委書記、總經(jīng)理張?jiān)朴陆ㄗh，以業(yè)務(wù)需求為導(dǎo)向，充分利用GIS、衛(wèi)星遙感等現(xiàn)代化信息技術(shù)，構(gòu)建全省茶葉基礎(chǔ)資源一張圖，為成果核實(shí)檢驗(yàn)、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)上報(bào)、業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)展示等提供基礎(chǔ)支撐。同時(shí)，依托高校、科研單位和企業(yè)等，設(shè)立專業(yè)研究機(jī)構(gòu)，將產(chǎn)業(yè)的分揀與農(nóng)戶生產(chǎn)相結(jié)合，利用數(shù)字化手段把產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化植入種植環(huán)節(jié)，通過大數(shù)據(jù)算法進(jìn)行精準(zhǔn)化環(huán)境控制，從而提升茶葉質(zhì)量?！袄梦锫?lián)網(wǎng)、VR等手段，為各地古茶樹建立檔案，加大保護(hù)力度，講好茶產(chǎn)業(yè)的數(shù)字故事。”張?jiān)朴抡f。（呂金平 通訊員 李茜茜）
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